Linux環境ならすぐ変換することが出来ますね。
よく、sjis+crlfというWindowsのファイルをutf8+lfにすることがあります。
Linux環境があってしかもnkfが入っているようならlinuxに移して変換してやると
とても楽です。
入っていないようならインストール。
yum install -y nkf
続いて変換するファイルをscp等でLinux環境に移動。
そして変換をかけてやる。
nkf -wLu --overwrite *.txt
確認はnkf -g ファイル名
英字だけのファイルは何回変換してもasciiと表示されるだけです。
だって英字だけのファイルなんでね。